反式脂肪油

石油是我们身体所必需的功能。但这并不意味着我们应该理所当然的烹饪我们在我们的食物中使用媒介。科学与环境中心(CSE)实验室报告最近发现我们品牌食用油的不健康的反式脂肪。结果显示反式脂肪在七大vanaspati品牌5到12倍2%标准设定的丹麦。反式脂肪形成过程中添加氢原子油,流程工业喜欢因为它阻止石油腐烂发臭,确保更长的保质期。

反式脂肪是伴随着大量的严重的健康问题,从糖尿病到心脏病,癌症。这应该是足够的理由来调节这些susbstances。显然不是我们的政府在过去的六年里一直只考虑在vanaspati反式脂肪酸的问题。腹食用油游说团体的压力下,卫生部在2008年推出了一个通知标签食品包括反式脂肪,但没有一个标准。这意味着什么。

CSE正在与各种政府机构如印度食品安全和标准管理局和印第安标准以确保严格的标准的反式脂肪。